Vuoi mangiare milanese a Milano? Le trattorie che devi sicuramente conoscere

Per chi fa tappa a Milano oppure abita lì ma desidera trascorrere un pranzo od una cena alternativi, sono questi i posti più indicati dove andare.

Milano, città dinamica e cosmopolita, è la capitale economica d’Italia e della moda europea, ma non solo. anche nel capoluogo lombardo si mangia bene e la città è senz’altro una meta imperdibile per gli amanti della buona cucina. Se desideri assaporare i piatti tipici della tradizione milanese, ci sono alcune trattorie che non puoi perdere. Ecco un elenco delle migliori opzioni per gustare autentico cibo milanese nella capitale della Lombardia.

1. Trattoria Milanese
Situata nel cuore della città, la Trattoria Milanese è un’istituzione per chi cerca piatti tradizionali. Qui puoi trovare specialità come il risotto alla milanese, preparato con il miglior zafferano, e l’ossobuco, servito con un contorno di gremolada. L’atmosfera è accogliente e rustica, perfetta per una serata in famiglia o con amici.

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2. Osteria dell’Acquabella
Questa osteria è famosa per la sua cucina genuina e per i suoi ingredienti freschi. Tra i piatti da non perdere ci sono le “pizzoccheri”, una pasta tipica della Valtellina, e la cotoletta alla milanese, preparata secondo la ricetta tradizionale e fritta nel burro chiarificato. L’ambiente è informale, rendendola ideale per una cena rilassata.

3. Trattoria da Pino
La Trattoria da Pino è un’altra gemma milanese, rinomata per la sua capacità di mantenere vive le tradizioni culinarie. Qui puoi gustare il famoso “risotto giallo” e le “braciole di vitello”, cucinate con ricette tramandate di generazione in generazione. Il servizio è cordiale e l’atmosfera familiare rende l’esperienza ancora più piacevole.

4. Ristorante Al Garghet
Se cerchi un luogo con un tocco di eleganza, Al Garghet è perfetto. Immerso in un contesto suggestivo, questo ristorante propone una cucina milanese rivisitata. Non perdere il risotto con ossobuco e il loro “milanese” preparato con carne di alta qualità. La cantina offre una selezione di vini locali che si abbinano perfettamente ai piatti.

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5. Trattoria della Madonna
Nascosta in una delle vie più pittoresche di Milano, la Trattoria della Madonna è popolare tra i milanesi. Qui puoi assaporare piatti tipici come la polenta con i funghi e la cassoeula, un piatto invernale ricco e sostanzioso. L’atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una cena in compagnia.

6. Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia
Per un’esperienza gastronomica più raffinata, Il Luogo di Aimo e Nadia offre una cucina milanese d’autore. Questo ristorante stellato propone piatti innovativi che rispettano la tradizione. Il menù cambia stagionalmente, quindi c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire. Non dimenticare di prenotare in anticipo, poiché è molto richiesto.

7. Trattoria Bolognese
Nonostante il nome, la Trattoria Bolognese è famosa per la sua cucina milanese. Qui puoi trovare piatti come le “tagliatelle al ragù” e la “cotoletta alla milanese”, preparati con ingredienti freschi e di qualità. L’ambiente è informale e accogliente, ideale per una serata in famiglia o tra amici. Però se necessiti di dovere perdere qualche chilo, allora puoi provare i rimedi efficaci per farcela, e concederti poi una bella mangiata fuori come eccezione settimanale più che meritata.